食の安全セミナーを開催しました

10月10日、ソロモン諸島で簡単に手に入る食材を使った健康的な食事や、健康食として知られ、ユネスコ無形文化遺産にも登録されている日本の伝統料理である和食について、メディアを対象とした食の安全セミナーを開催しました。本セミナーでは、食の安全をテーマに、伝統的な日本料理である和食と健康食を紹介しました。今回のセミナーには、地元メディア6社から6名のジャーナリストが参加しました。
 
冒頭、三輪大使よりソロモン政府との協力を通じて、同国におけるNCDs問題への日本の取り組みについての説明がありました。具体的には、2016年から2020年にかけて実施された「ヘルスビレッジ」などのJICAプロジェクトや、NCDs問題における青年海外協力隊の貢献について言及しました。併せて、無形文化遺産として登録されている和食の歴史や健康食としての側面につき説明しました。
 
ゲストスピーカーとして、2022年から2024年まで保健省のNCDs部門で活動したJICA青年海外協力隊の子安隊員より、NCDs部門での2年間の取り組みや、NCDsを予防するための健康的な食生活について紹介がありました。同省NCDs部門のディレクターであるネバリン・ラエサナウ氏からは、ソロモンにおけるNCDsの現状について説明がありました。最後に、参加者は、和食、ソロモンの食材を使った健康食、そして子安隊員がソロモンでの活動や経験を基に考案したヘルシーランチボックスの3つの試食会を行いました。
 
関連リンク（外部サイト）
セミナー後にリリースされた記事・動画一覧

1. タブリニュース
Japan Hosts Seminar on Local Food Program to Combat NCDs (放映：2024年10月11日）
（邦訳：日本がNCDs対策のためローカルフードに関するセミナーを実施）
https://www.youtube.com/watch?v=CfTgCmuH6Zc

2. ソロモンスター
Japan, SI join forces to combat NCDs (10月13日掲載)
（邦訳：日本とソロモンがNCDs対策で協力）
https://www.solomonstarnews.com/japan-si-join-forces-to-combat-ncds/

Six die daily from NCD (10月14日掲載)
（邦訳：NCDにより1日6人が死亡）
https://www.solomonstarnews.com/six-die-daily-from-ncd/

3. ソロモンビジネスマガジン
Japan helps to fight NCD with creation of local healthy dishes (10月10日掲載)
（邦訳：日本がローカル食品を使った健康メニューでNCD対策に貢献）
https://sbm.sb/japan-helps-to-fight-ncd-with-creation-of-local-healthy-dishes/?fbclid=IwY2xjawF6foRleHRuA2FlbQIxMAABHbma2B99mdJZex9UkNHBWlyRBXfnwPrHwrvZlZ2sFam5U19jYIdx0fTZew_aem_LMgxTiC5ItffbR10xbA1KA

https://www.facebook.com/rliroga/videos/463733916678517
（10月11日放映）

4. ソロモン放送公社（SIBC）
NCD Workshop (放映：2024年10月14日、該当箇所は19：25～）
（邦訳：NCDワークショップ）
https://www.youtube.com/watch?v=9WNLEmv0ZZ8

5. In depth-Solomons 
You are what you eat: Japan shows the way to healthy eating (10月28日掲載)
（邦訳：健康は食事で決まる：日本が示す健康的な食生活）
https://indepthsolomons.com.sb/you-are-what-you-eat-japan-shows-the-way-to-healthy-eating/